FONTE: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33399399/
L’articolo “Il ruolo della dieta nell’iperuricemia e nella gotta.” (The Role of Diet in Hyperuricemia and Gout) esamina come la dieta influenzi l’iperuricemia e la gotta, sottolineando l’importanza di considerare entrambe le condizioni come componenti della sindrome metabolica.
L’iperuricemia, causata principalmente dalla resistenza insulinica, porta ad una ridotta escrezione renale di acido urico, il che contribuisce allo sviluppo della gotta.
L’articolo evidenzia come le raccomandazioni dietetiche per la gestione dell’iperuricemia e della gotta dovrebbero prendere in considerazione le comorbilità cardiometaboliche associate.
Le diete salutari come la dieta Mediterranea e la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) sono discusse in dettaglio, mostrando come questi modelli alimentari possano ridurre il rischio di gout e migliorare i fattori di rischio cardiometabolico diminuendo l’adiposità e la resistenza all’insulina.
Questi regimi dietetici possono essere adattati in base alle comorbidità e alle preferenze personali.
L’articolo sottolinea che le raccomandazioni dietetiche convenzionali basate su una dieta a basso contenuto di purine potrebbero non essere né utili né sostenibili a lungo termine per i pazienti con gotta, poiché possono portare a un aumento del consumo di carboidrati e grassi, peggiorando così le comorbilità cardiometaboliche e potenzialmente aumentando il rischio di iperuricemia e gotta.
Inoltre, viene enfatizzata l’importanza di personalizzare le raccomandazioni per lo stile di vita e di considerare la gotta come parte della sindrome metabolica, concentrandosi su modelli dietetici complessivi piuttosto che su singoli alimenti.
Si sottolinea anche la necessità di ulteriori ricerche per fornire prove più concrete sull’efficacia di queste diete tra i pazienti con gotta, nonché lo sviluppo di strumenti educativi e di auto-gestione basati sul web per assistere i pazienti nel comprendere e attuare le raccomandazioni dietetiche.
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