I diversi tipi di pane in Italia: quale scegliere per la tua salute?

Il pane è un alimento fondamentale nella dieta italiana, ma non tutti i tipi di pane sono uguali. Dalla farina bianca raffinata a opzioni più nutrienti come pane integrale, ai cereali misti o di segale, ogni varietà offre diversi benefici per la salute. Per chi cerca alternative, il pane di semola di grano duro o quello realizzato con farine di farro e avena rappresentano scelte gustose e salutari, grazie al loro basso indice glicemico e alto contenuto di fibre. Inoltre, esistono valide opzioni senza glutine per chi soffre di intolleranze. Scegliere il pane giusto significa non solo migliorare il benessere generale ma anche onorare la tradizione culinaria italiana.